Mengenal Ayam Dong Tao Yang Mempunyai Julukan Kaki Naga
AGEN SABUNG AYAM – Mengenal Ayam Dong Tao Yang Mempunyai Julukan Kaki Naga. Ayam Dong tao atau dalam bahasa ilmiah Gallus gallus domesticus merupakan hewan yang sangat akrab dalam keseharian warga Vietnam. Unggas yang dapat dipelihara sangat mudah dan lezat untuk dimakan ini memiliki banyak macam dan jenis yang unik. Salah satunya yang paling terkenbal sering di sebut dengan julukan ayam kaki naga, ayam ras Dong Tao ini sangat populer di Vietnam.
Ayam Dong Tao adalah salah satu unggas endemik yang berasal dari Distrik Khoai Chau di negara Vietnam, dengan jarak 30 kilometer dari ibukota Vietnam Hanoi. Untuk ayam Dong Tao ini pada umum nya memiliki badan yang besar dengan cakar yang sangat besar dan kekar. Cakar yang berwarna kemerahan ini dipandang sangat mirip sekali dengan kaki naga, oelh karena itu banyak orang-orang yang menyebut nya denga julukan kaki naga. Selain itu, bobot ayam Dong Tao bisa mencapai 6 kilogram, hampir setara dengan berat ayam ras pedaging semacam broiler.
Ayam Dong tao ini termasuk ayam yang tergolong langka ayam ini memiliki perkembangbiakkan yang tergolong cukup sulit untuk memperpanjang keturunan nya. Ayam Dong Tao sangat sensitif terhadap perubahan cuaca yang ada di sekitar. Selain itu, jumlah telur yang dihasilkan betinanya pun lebih sedikit dari ayam biasa pada umum nya. Dengan kondisi cakar ayam yang sangat besar membuat mereka sulit untuk melakukan proses penetasan pada bibit anak nya, sehingga peternak harus turut membantu dalam proses penetasan agar proses peneteasan telur berhasil. Setelah telur ayam menetas, butuh waktu sekitar 8 hingga 12 bulan agar ayam ini dapat dijual atau dikonsumsi dengan ukuran berat 3 hingga 5 kilogram. Namun, ayam Dong Tao memiliki daging yang tebal dan rasa yang lezat saat diolah menjadi berbagai makanan.
Ayam Dong tao ini dikenal menjadi salah satu simbol negara Vietnam. Menurut legenda, ayam Dong Tao memiliki kualitas yang terdapat pada seorang pria kuat, yakni menguasai seni bela diri dari negri Vietnam, kekuatan fisik, dan kesetiaan. Tak jarang ayam Dong Tao selalu terlibat dalam berbagai acara besar adat istiadat masyarakat Vietnam. Dahulu, ayam ras ini hanya dikembangbiakkan secara eksklusif khusus untuk melayani kebutuhan konsumsi keluarga kerajaan saat itu. Namun sekarang disajikan dan dikonsumsi di restoran-restoran mewah, terutama di kota besar Vietnam, seperti Hanoi dan Ho Chi Minh.
Sekedar informasi, karena sulitnya ayam ras Dong Tao untuk berkembang biak, ayam ini bisa dihargai oleh peternak ayam hingga 2.500 dollar Amerika atau sekitar 33 juta rupiah dalam keadaan hidup. Demikian lah informasi tentang ayam Dong Tao yang sangat populer di Vietnam yang memiliki julukan kaki naga semoga bermanfaat bagi anda yang para pembaca dan pecinta ayam bangkok aduan. Terima kasih
by ; an
